創業44年の老舗 鶏肉専門店「地鶏の鳥清」 大阪食鳥組合加盟店

地鶏の鳥清は、昔ながらの街の鶏肉屋さんです。
※大阪をはじめ、一部の地域では鶏肉屋さんのことを『かしわ屋』と呼びます。

鶏の生肉と、加工した焼き鳥や唐揚げなどの総菜、卵や調味料を販売しています。

当店の鶏は処理解体して、その日に販売する朝びきです。

処理後8~12時間後に召し上がっていただくと熟成が程よくでき、最も美味しくお召し上がりになれます。

いまはスーパーでパックされたものを買うのが一般的ですが、昔ながらの量り売りが小売店の特徴です。

ぜひ、気兼ねなく必要な分量だけを注文してください。

もも肉やむね肉などの一枚肉も、グラムで切り分けて販売いたします。

スーパーでは見かけない、専門店ならではの部位もございます。

から揚げなどの揚げ物も、出来立てを提供しています。

お時間を少しいただきますが、お気軽に『出来立て』でとご注文ください。

揚げたてのザクザク食感のコロッケは、冷えてしなびたものとは別格の美味しさです!

焼き鳥のタレは鳥ガラから出汁を取って、ザラメ・酒・みりん・しょう油を秘伝の配合の自家製。

継ぎ足して使い続けています。

ぜひご来店して、専門店ならではの品ぞろえと品質をお試しください。

インフォメーション

令和のご挨拶

昭和、平成、令和と3つの元号で鶏肉屋さんです。 これからもよろしくお願いします。

新年のご挨拶

あけましておめでとうございます。 平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。

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あけましておめでとうございます。 平素はご愛顧を賜わり、厚く御礼申し上げます。 今年は丁酉年《ひのととり年》で …

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