創業44年の老舗 鶏肉専門店「地鶏の鳥清」 大阪食鳥組合加盟店
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卵の殻の色

卵の色は白と茶色(赤玉)がありますが、イメージ的には茶色のほうがなんとなく白より上の品質に感じますよね。それは …

卵の殻の色

黄身の色

卵の黄身の色は、発色をコントロールすることが可能だってご存知でしたか? 鶏に食べさせるエサによって、発色させて …

卵のサイズと中身

卵はS、M、L、LLなど、大きさによって値段が違います。 当然、大きいほうが中身も多く入っていると思いますよね …

鶏卵

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